الغذاء المناسب لمرضى السكري

إن تناول الغذاء المناسب لمرضى السكري بالإضافة إلي ممارسة التمارين الرياضية يساعد وبشكل أساسي في الحفاظ على مستوى السكر في الدم بجانب العقاقير الطبية ، لذلك إذا كنت تعاني من مرض السكري فيجب عليك الأهتمام بتناول الغذاء المناسب من أجل تجنب المضاعفات التي قد تتعرض إليها نتيجة لهذا المرض ، فالهدف الرئيسي من تناول الغذاء المناسب هو السيطرة على نسبة السكر في الدم ومنع ارتفاعها ، وقد يصعب علي الكثيرين معرفة الأطعمة التي تناسب مرضى السكري ،لذلك قد حرصت على جمع  بعض الأطعمه التي ستفيدك في حالة كونك مريض سكري.

الغذاء المناسب لمرضى السكري

يجب على مرضى السكر إدراك مدى أهمية نظامهم الغذائي، يقول الكثير من الأطباء أن مرض السكري صديق للإنسان لأنه يجبره على تنظيم وجباته وتناول الطعام الصحي فقط ومن أهم الأغذية المناسبة لمرضى السكري ما يلي:

الخضراوات

تعد الخضروات والفاكهة من أهم المأكولات التي يجب أن يحرص مريض السكري على تناولها وبشكل يومي ،وفيما يلي سنذكر أهم أنواع الفواكه والخضروات التي ينُصح بتناولها : 

• البروكلي:حيث يعد البروكلي من أفضل الأغذية المناسبة لمرضى السكري لاحتوائه على كربوهيدرات وسعرات حرارية منخفضة والعديد من الفيتامينات الهامة والمغنسيوم المفيد وغير المؤثر على نسبة السكر في الدم.

• الفلفل الحامي:يعتبر الفلفل الحامي من ضمن الغذاء المناسب لمرضى السكري على الرغم من تجنب الكثير من الأشخاص لتناوله لكنه يعمل وبشكل فعال على تخفيف الآلام التهاب الأعصاب الناتجة عن ارتفاع مستوى السكر في الدم.

• الخضروات الورقية:تحتوي الخضروات الورقية كالسبانخ والخس واللفت على العديد من الفيتامينات الهامة والقليل من السعرات الحرارية لذلك فتلك الخضروات تعد مفيدة جدا لمرضى السكري.

• الثوم: يعد الثوم واحد من أهم الخضروات الخاصة بمرضى السكري سواء تم تناوله بدون طهي أو مطهو فهو يعمل علي خفض مستوي السكر والكوليسترول في الدم وكذلك الحال بالنسبة لضغط الدم. 

• التوت: يعد التوت من الفواكه المفيدة لاحتوائه علي العديد من مضادات الاكسده والعناصر الغذائية المفيدة والغير مؤثرة على نسبة السكر في الدم.

• الفراولة:تحتوي الفراولة هي الأخري علي العديد من مضادات الأكسدة ونسبة من الكوليسترول المنخفض والقليل من السعرات الحرارية الغير ضاره والمفيدة لضبط مستوى السكر في الدم.

منتجات الألبان

تعد منتجات الألبان من الغذاء المناسب لمرضى السكري ولكن يشترط عدم احتواء هذه المنتجات على دهون بنسبة عالية فيمكنك تناول الحليب قليل الدسم وكذلك الزبادي.

بذور الشيا

تعد بذور الشيا من الحبوب المعروفة بتأثيرها علي خفض مستوي السكر في الدم وبطئ حركته كما أنها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة و كربوهيدرات وكذلك العديد من الألياف المفيدة التي تساعد على الاحساس بالشبع.

الأسماك

تعد الأسماك من الأغذية الملائمه لمرضى السكري وبالاخص السردين والسلمون لاحتوائهم على أوميجا 3 المفيدة لمرضى السكر ومرضى القلب كما أنها تحتوي على العديد من البروتينات التي تؤدي للشعور بالشبع. 

 الأعشاب الطبيعية

توجد العديد من الأعشاب الطبيعية التي تعمل علي خفض نسبة السكر في الدم،حيث تعد الغذاء المناسب لمرضى السكري والتي يجب أن توجد في طعامه بشكل يومي أو في شرابه ، وتلك الأعشاب تكون كالأتي :

• القرفة: تحتوي القرفة على عناصر معينة تعمل على تحفيز الأنسولين في الدم مما يؤدي ذلك إلى خفض مستوى السكر في الدم لذلك احرص علي تناول ملعقة صغيرة من القرفة بشكل يومي حتي تحصل علي الفائده المرجوه.

• الكركم:يعد الكركم من أفضل التوابل في مكافحة مرض السكري حيث يعمل علي تضبيط منسوب السكر في الدم لذلك احرص على وضع القليل منه في طعامك.

• الكمون:يتميز الكمون بقدرته الفعالة في محاربة مرض السكري وذلك من خلال خفضه لمستوي الكوليسترول والسكر في الدم.

• الريحان:يعد الريحان واحد من أفضل الأعشاب الخاصة بضبط منسوب السكر في الدم بناء على العديد من التجارب والأبحاث فهو ذات فاعلية وفائده لمن يعانون من مرض السكري.